2007年08月23日
栄養とカロリーを考えて夕食作り
先日、産婦人科から体重オーバーのお叱りをうけて、1日の食事のカロリーについて考えるようになりました。
妊娠してからは、栄養のバランスについてはある程度考えてはいたんだけど・・・。
料理のレシピ本読んでも、最近はカロリーの数値ばっかり追っています。
会社で配られるおやつもある程度は我慢しないとな～。
ただでさえ、共働きの我家は、会社が終わってから家に帰り着いてからの夜は戦争。
夕飯の支度に、洗濯物などの家事などに追われます。
妊娠してからは、就寝時間を22時～23時にしてあるので、ホント、家に帰ってからあまりゆっくりできることがありません。
その上、食事も栄養がある上にカロリーのことまで考えないといけないなんて！
特に猛暑で私も夫も少々夏バテ気味。
疲労回復メニューを考えなくては・・・。
この日は、今日感テレビの「ゴハンのじかん」のコンドオ＊ミユキさんのレシピを参考に。
「豚肉の薬味たっぷり炒め」を作りました。
主菜は大体350～450kcalのものを選ぶようにしています。
特に豚肉って疲労回復にいいんですよね～
青紫蘇や大根おろしなどの薬味が食欲をそそります！
そしてこのレシピ、簡単な上に美味しいっっっ！！！
夫も大満足です。
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- at 22:02
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