2007年08月24日
疲労回復！梅ご飯のおにぎり
共働きの我家は朝は戦争です！
前回の記事にもそんなこと書きましたね・・・
アイロンがけに朝食作り、自分の身支度・・・。
余裕があれば洗濯。（間に合わなかったら夜にまわします！）
加えて、夫のお弁当用のおにぎりも握ります。
おにぎり用のご飯を炊く時に、梅干を数個、炊飯ジャーに入れて炊きます。
梅干は言わずと知れた疲労回復に効くクエン酸が含まれています。
更に、加熱することによって「ムメフラール」という成分が発生して、血液をサラサラにする効果も期待できるそうです。
疲労回復なご飯ですね★
夏の暑さ対策で防腐作用もあるし！
梅の果肉をまぜまぜにしておにぎりにしちゃいます。
これに、夫の実家からいただいた有明の海苔を巻いたら最高のおにぎりです！
私、おにぎりにはパリっとした海苔より、しけって貼り付いた海苔の方が好きなんですよ。
夫の夏バテに効いてくれるかな～
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- at 09:29
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