2007年10月25日

秋の味覚!栗ご飯

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実家から栗をもらいました。
ふかしてそのまま食べるか、タルトにでもしようかと悩んだけど、オーソドックスに栗ご飯にすることにしました。
実は栗ご飯を作るのは初めてだったりします。

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ル・クルーゼで炊いてみました。
栗の甘みとちょっと塩をきかせたご飯がマッチしています。
秋の味覚ですね~。
いっぱい炊けたので、夕飯に食べた残りはおにぎりにしました★


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この日のメインディッシュは、コンドオ*ミユキさんレシピの「酒蒸しナスの豚肉南蛮がらめ」。
お酢が入ったソースの酸味が食欲をそそります。

●ル・クルーゼ ココットロンド・20cm




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comments

おいしそうですね!実は先週、私も初めて栗ご飯作ったんです^^
皮をむくの、大変じゃなかったですか?
私はゆがいてから剥いたんですけど(一番簡単なレシピを検索して^^;)
それでもかなり手が疲れました・・・
コンドオさんのレシピも美味しそうです~。今度私も作ってみます♪

  • ルコ
  • 2007年10月25日 19:57

>ルコさん
確かに渋皮をむくのがとっても大変でした。
同じくレシピを検索したけど、それでも結構大変でした。
ペロリとむける方法ってないんですかね~
コンドオさんのレシピはお勧めです。
酸味がきいてておいしかった★

  • ホノ
  • 2007年10月26日 08:23
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