2007年10月26日
紫芋のスウィートポテト
糸島の農家で買った紫芋がそのまま手付かずのだったので、スウィートポテトにしました。
普通のさつまいもでは作ったことがあるけど、紫イモを扱うのは初めて。
スウィートポテトは基本、混ぜるだけなので楽チンおやつ。
ホントに紫ですよね～。
見た目、おはぎぽい（笑）
普通のさつまいもより甘味は少ないです。
砂糖の分量を通常のスウィートポテトのレシピと一緒にしたので、甘さ控えめのおやつになりました。
最近、お菓子作りとか、今まで作ったことのない料理にチャレンジするのが楽しい。
今まで仕事と家事の両立で毎日追われるように生活していたから。
今度はパンとかも作ってみたいな～
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- at 08:31
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