ホノぼの日記

今日は初めてバターロールとアップルリングパンを焼いてみました。
といっても、1次発酵までは、パン焼き器でやりましたが。
独身時代からパン焼き器を持っていましたが、ほとんど食パンとピザ生地を作るのにしか使っていませんでした。
2次発酵とか成形とかが面倒だったんですよね～
でも、やってみれば、すごい楽しかったです！

外側がパリッと、中はしっとり焼きあがったバターロール！
焼き立てをほおばってみました。
めちゃくちゃ香ばしい★
焼けている間もオーブンからいい匂いがしていたけど、食べても最高♪
スーパーとかで売っている強力粉を使った割には美味しかったです。

こちらはアップリリングパン。
同じ生地の半分を、リンゴのフィリングを作って丸めてパウンド型に入れて焼きました。
おやつパンです！
どうしても外で売っているリンゴのお菓子やパンってシナモン入りが多いけど、私はシナモンだけは苦手なんです。
手作りなら、シナモン無しのリンゴパンを楽しめますね♪
同じ生地でいろいろバリエーションがきかせてもいいですね～

今回はパン焼き器使用のパン作りだったけど、今度は手こね、そして天然酵母パンぐらいには挑戦したいな。

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