2008年01月31日
忘れられない味
育児でなかなか外出できない身の上・・・。
カフェでランチ三昧していた日々が懐かしいです。
そして1番思い出すのが、カフェテコのランチ。
おいしかったなぁ。
カフェテコは古いアパートを改築した、とっても雰囲気のいい和みカフェ。
カフェとは思えないくらい、おいしい家庭的料理を出してくれます。
以前、日替わりランチで食べた「いわしの梅肉煮」は本当に美味しかった。
そんなんで、私も自分で作ってみました。
実は我が家はほとんど煮魚系は作りません。
夫が苦手なので。
でも、最近は自分用に作って、夫には別にハンバーグなどを焼いて出しています。
ル・クルーゼで、落し蓋をしてコトコト煮ました。
煮崩れしなくて、身がほっこりと仕上がりましたよ～
カフェテコほどではないけど、おいしくいただきました♪
弱火調理で美味しく仕上がり、余熱調理もOKの経済的なお鍋☆ル・クルーゼ（ルクルーゼ）
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- at 08:42
comments
うわ〜〜！！美味しそうな梅肉煮ですね〜！
我が家も煮魚は作りません…。
ホノさんのご主人と同じで主人が苦手なんです。
でも私は魚が大好きで、外食の時に食べてました。
体にも良さそうですしね。
そうか、別物で夕食にすればいいんだ！笑
>ミチさん
男性って本当魚嫌いが多いですよねー
あんなに美味しいのに！
ミチさんと同じく外食時には家で食べれないから魚系を注文することが多かったかも。
旦那様だけ別物夕食はちょっと大変ですけどね・・・。これからチビの離乳食もあるし。