ホノぼの日記

チビと毎日出かける外気浴。
大体、お買い物も一緒にすませます。

月曜と火曜は近所のスーパーの前で朝市をやっています。
産地直送のお野菜や果物が安いから見逃せません。
けっこうな大きさのサツマイモが1本50円！
2本、買っちゃいました☆

そしてこのサツマイモを使って作るのは、もちろん私のおやつ。
サツマイモとかかぼちゃとかバナナは、素材自体の甘みがいかせて砂糖をほとんど使わなくていいから、使用頻度は高いかも。

サツマイモをレンジでふかしてマッシュします。
サツマイモだけじゃ甘みが足りないだろうから、今回はメープルシロップを入れました。
マクロビのスウィーツでよく使われますよね。メープルシロップ。

そして、お味は・・・！
おいしいっ♪♪♪♪
サツマイモの素朴な甘みとメープルシロップの香ばしさがすごく合っている！
生地もしっとりして美味しいです。

最近、砂糖やバターを極力使わないようにお菓子を作っているけど、すごく楽しい★
ついでに写真の被写体にもなってくれて、撮影も楽しめるし一石二鳥。

次は何を作ろうかな～？

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